I luoghi del vino di Valtellina

di Dario Benetti | Quaderni Valtellinesi 2018
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Descrizione

Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Dario Benetti
  • Quaderni Valtellinesi
  • -
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 dicembre 2018
  • 421 p.
  • ITA
  • 9788886916332

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