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Libri dell'autore Sebastiano Porretta

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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Analisi sensoriale & consumer science
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 42,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
Howard R. Moskowitz, Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 65,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 57,00 €
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Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 80,00 €
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 40,00 €
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Innovare con la consumer science. Il mercato di riferimento, sviluppare o imitare? Miti e leggende
Howard R. Moskowitz, Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 85,00 €
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Il marketing sensoriale. Interpretare e prevedere le scelte del mercato
Sebastiano Porretta Apri per maggiori dettagli 70,00 €
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