Cibo, cervello e comportamento. Aspetti neurobiologici

di Laura Mandolesi | Bibliotheka Edizioni 2016
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Descrizione

Alimentarsi in maniera corretta fin da piccoli equivale a prevenire patologie metaboliche importanti che, inevitabilmente, si riflettono sulle funzioni cognitive. In questo libro vedremo in che modo quello che mangiamo sia in grado di modulare i nostri comportamenti, che sono il risultato di semplici e complesse organizzazioni neuronali: infatti, è proprio dal cervello che partono i segnali atti a regolare il nostro peso, a dirigere le nostre scelte, ad elaborare le situazioni in cui siamo costantemente coinvolti. Perché mangiamo? Che tipo di relazione c'è tra cibo e cervello? Quanto influisce tale legame sul comportamento? Queste e altre domande trovano una risposta in Cibo, cervello e comportamento un libro ideato per gli studenti di scienze motorie e rivolto a tutti coloro che desiderano conoscere i meccanismi biologici che ci guidano verso le scelte alimentari dettate anche dall'ambiente in cui siamo inseriti.

Dettagli

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  • Laura Mandolesi
  • Bibliotheka Edizioni
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 10 maggio 2016
  • 80 p.
  • ITA
  • 9788869341595

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