IRMS and NMR spectroscopy in food field. Potential applications and perspectives

di Antonio Sacco, Daniela Sacco, Francesco Longobardi | Aracne 2020
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  • Antonio Sacco, Daniela Sacco, Francesco Longobardi
  • Aracne
  • -
  • 2020
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 18 marzo 2020
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788825531510

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