Gli erbi boni. Manuale per il riconoscimento di alcune erbe spontanee a uso alimentare

AA.VV. | Libreria Editrice Fiorentina 2025

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Descrizione

Un piccolo manuale con il grande scopo di avviare alla conoscenza delle erbe spontanee mangerecce coloro che fino a ora non hanno avuto modo di apprezzarle. Per questo il manuale ha due caratteristiche essenziali: si occupa di poche specie, le più importanti, per facilitare l'approccio iniziale e impiega uno strumento didattico che segue il processo mentale di chi si trova ad osservare un prato nell'intento di dover scegliere le erbe da raccogliere. Per descrivere meglio le erbe e il loro utilizzo è stata scelta la strada dei simboli iconici tanto impiegati e tanti utili nei moderni sistemi di comunicazione per dare il massimo risalto all'importanza delle piante e alla loro funzione anziché alle parole. Hanno collaborato: Progetto proposto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto per la Bioeconomia Condotto dalla Cooperativa di Comunità Allegria Consulenza del CCCQ Centro Culturale Contadino Querciamencola.

Dettagli

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  • AA.VV.
  • Libreria Editrice Fiorentina
  • -
  • 2025
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 25 settembre 2025
  • 112 p.
  • ITA
  • 9788865002360

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