I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale

AA.VV. | Bolis 2016
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Questo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dell'uso di sughi, salse e condimenti, caratteristici e unici nella nostra cucina regionale.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Bolis
  • Biblioteca di cultura gastronomica
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 ottobre 2016
  • 248 p.
  • ITA
  • 9788878273283

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