Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione

AA.VV. | Slow Food 2016
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Presso Libreria Boccea di Barbara di Mambro

Descrizione

Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Slow Food
  • I ricettari Slow Food
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 giugno 2016
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788884994233

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