Piatti vegan

di Frances Boswell | L'Ippocampo 2017
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Descrizione

Un piatto vegan è un'armonia di ortaggi benefici, cereali, legumi, erbe aromatiche e spezie da tutto il mondo. Queste ricette basate su una dieta esclusivamente vegetale celebrano la possibilità di combinazioni insolite e interessanti per chi sceglie una cucina attenta alla salute. La collana «Prêt à cuisiner» è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr'otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Frances Boswell
  • L'Ippocampo
  • Prêt à cuisiner
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 maggio 2017
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788867222674

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