Storia di una bottega di campagna. Schiopparello. Racconti di una famiglia, di un territorio e di cucina

Claudi Alvaro | Persephone 2026

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Descrizione

«Questa pubblicazione ha una grande valenza per ciò che riguarda la "memoria" di questa frazione di terra e mare del Comune di Portoferraio, da cui dista sette chilometri, e mi riguarda in primis perché io sono nata proprio qui, e qui la mia famiglia ha le sue radici. Una terra di campagne coltivate e da cui le famiglie traevano il proprio reddito, vigneti, campi, stalle, animali da cortile e orti. [...] Questo spaccato di vita ci racconta le diverse sfaccettature di un modo di pensare e di agire di questa semplice società le cui giornate erano scandite dal passare lento del tempo e dalle stagioni, così come i sapori e il ricordo dei piatti che Alvaro ci presenta, pietanze che rappresentano un'identità e un valore importante». (Rossana Galletti)

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Claudi Alvaro
  • Persephone
  • Elba sconosciuta. Innesti
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 17 febbraio 2026
  • 100 p.
  • ITA
  • 9791281147621

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