The raw experience. Viaggio nella cucina crudista

di Coppola Romina | Enea Edizioni 2023
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Descrizione

Un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l'essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecniche di trasformazione degli alimenti che ne preservano tutte le proprietà e i micronutrienti. Non da ultimo è dedicato a chi desidera nutrirsi di quella bellezza che può rendere un piatto una meravigliosa opera d'arte.

Dettagli

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  • Coppola Romina
  • Enea Edizioni
  • -
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 3 maggio 2023
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788867731329

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