Le origini della cultura gastronomica in Sicilia

AA.VV. | Lombardo Edizioni 2025
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Descrizione

L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo filone degli studi rivolti alla storia della cucina siciliana, mettendone a punto una ricostruzione a partire dall'antichità fino allìetà contemporanea, scavando nelle riserve della tardizione siciliana con una fusione di conoscenze di stampa letterario e scientifico.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Lombardo Edizioni
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  • 2025
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 30 giugno 2025
  • 176 p.
  • ITA
  • 9791280566584

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