Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati

di Dupuis Mélanie | L'Ippocampo 2024
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Descrizione

Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...Per chi vuole sorprendere o coccolarsi con magie da esperto pasticciere!

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Dupuis Mélanie
  • L'Ippocampo
  • Gourmet. Grandi manuali
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 11 aprile 2024
  • 114 p.
  • ITA
  • 9788867229093

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