Il sud a tavola

Liotta Stefania | Fergen 2026

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Descrizione

"Il sud a tavola" di Stefania Liotta è un libro a colori che ambisce a raccontare il Mezzogiorno, territorio ricco di storia, attraverso il cibo. Non è solo un ricettario illustrato, ma un piccolo viaggio culturale tra sapori e ingredienti. L'autrice ha un approccio narrativo che accompagna i piatti con storie e aneddoti. Questo lo rende più coinvolgente rispetto a un semplice elenco di ricette: si percepisce l'idea della cucina come memoria e identità, dove piatti semplici diventano simboli di territorio. Non è un libro "da chef", ma da cucina domestica. Più che leggere un manuale sembra quasi di essere invitati a tavola. Le ricette sono presentate come frammenti di memoria collettiva, legati a famiglie, stagioni e territori dove l'attenzione alla genuinità degli ingredienti e alla semplicità delle preparazioni rappresentano il cuore della cucina del Sud attraverso i valori in esse custoditi, tanto da rendere il libro adatto sia a chi cerca spunti pratici per cucinare sia a chi è interessato a un racconto più ampio sul significato del cibo. Prefazione di Gennaro Malgieri.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Liotta Stefania
  • Fergen
  • -
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 10 luglio 2026
  • 152 p.
  • ITA
  • 9788898509683

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