Nikkei. Ricette giapponesi in Sud America

di Luiz Hara | Guido Tommasi Editore-Datanova 2017
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Descrizione

Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese. Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari. Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo. La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i più celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterà di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Luiz Hara
  • Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Gli illustrati
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 18 maggio 2017
  • 256 p.
  • ITA
  • 9788867531790

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