Corea. Il ricettario

di Choi Jungyoon, Park Junghyun | L'Ippocampo 2024
A partire da

39,90 €

Disponibile subito

Presso Tomo Libreria Caffè

Descrizione

Chi siede per la prima volta a una tavola coreana rimane incantato dal tripudio di profumi e di colori, dalla varietà di portate e ciotole fumanti. Corea. Il ricettario restituisce tutta la ricchezza e la diversità del patrimonio gastronomico della Penisola attraverso oltre trenta sezioni che corrispondono ai piatti fondamentali: riso e kimchi, zuppe e grigliate, ravioli, noodles e dolci... A condurre questo viaggio dalle mense dei monaci ai grattacieli di Seul, gli chef Junghyun Park e Jungyoon Choi, capaci di guidare il lettore alla preparazione di piatti squisiti, incentrati sulla leggerezza, sull'alternarsi delle stagioni e sul rispetto profondo di tutti gli ingredienti.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Choi Jungyoon, Park Junghyun
  • L'Ippocampo
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 ottobre 2024
  • 432 p.
  • ITA
  • 9788867228980

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Corea. Il ricettario