Giovedì gnocchi. 50 ricette fra tradizione e cucina del recupero

di Rinaldi Daniela | Giaconi Editore 2024
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Descrizione

Un libro che incoraggia il recupero degli avanzi e l'utilizzo dei prodotti di stagione per una cucina circolare e mai scontata. Con un po' di fantasia, ogni verdura e ogni ortaggio che abbiamo in casa possono essere trasformati in un nuovo piatto: nel nostro caso, in infinite varietà di prelibati gnocchi. Valorizzare, sensibilizzare, proporre, ispirare, diffondere e trasmettere: sono questi i valori da cui nascono le 50 ricette raccolte nel libro. Alcune classiche e derivate dalla tradizione italiana, altre invece originali, rivisitate o prese in prestito dalle cucine regionali. Con il libro "Giovedì gnocchi" i vostri giovedì non saranno più gli stessi.

Dettagli

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  • Rinaldi Daniela
  • Giaconi Editore
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 29 luglio 2024
  • 150 p.
  • ITA
  • 9791281120655

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