Piccola antologia della pasta

Sabatelli Asia | Cirnauti 2026

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Descrizione

Piccola antologia della pasta è puntualmente ciò che dichiara di essere: un compendio illustrato compatto e leggero che non ha pretese di risolvere l'eterno manicheismo tra pasta liscia e rigata, ma che mette ordine all'antica disputa tra cappelletto e tortellino e traccia una panoramica delle trafile industriali, misurando in forme, luoghi e preghiere. Tra spaghetti, spaghettini, vermicelli e bucatini, la pasta non è una scienza esatta, ma un'anarchia culinaria di un popolo di mangiamaccheroni.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Sabatelli Asia
  • Cirnauti
  • -
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 gennaio 2026
  • 96 p.
  • ITA
  • 9791280638212

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