Tutto è possibile - Sab Kuch Milega. Viaggio culinario e sensoriale in India

di Scotton Erika | Gruppo Editoriale Macro 2024
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Descrizione

Un viaggio culinario e sensoriale in India che ci insegna come gli ingredienti principali dei piatti che prepariamo non si comprano perché sono l'amore incondizionato, il rispetto e la devozione. Un viaggio che ci insegna che la cucina non è solo portare cibo in tavola o riempirsi la pancia: il cibo è comunicazione e condividerlo aiuta a creare rapporti tra le persone. «Ciò che mi auguro di trasmettere attraverso il mio cibo, sono 3 di queste emozioni: Sringara, l'amore messo nel piatto; Adbhuta, la sensazione di meraviglia evocata nell'ospite alla vista e alla degustazione del piatto; Shanta, la pace dopo aver gustato un pasto soddisfacente». (Erika Scotton). Prefazione Remo Scano.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Scotton Erika
  • Gruppo Editoriale Macro
  • Cucinare naturalMente... per la salute
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 maggio 2024
  • 72 p.
  • ITA
  • 9788828509004

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