Poke balle. Crea e gusta il tuo piatto

di Valdinoci Barbara | Edizioni del Loggione 2025

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Descrizione

Il poke (che significa "tagliare a cubetti") nasce alle Hawaii come piatto a base di pesce crudo o marinato tagliato a cubetti e servito insieme ad alghe, sale e talvolta riso. Il poke è stato pensato e creato dai pescatori, i quali avevano bisogno di un piatto veloce, pratico e facile da consumare. Oggi il poke si è diffuso in tutto il mondo e le sue varianti sono quasi infinite! I suoi punti di forza sono la velocità e la facilità della sua preparazione, la possibilità di creare varianti per tutti i gusti e per tutte le diete e la sua completezza dal punto di vista nutrizionale, in quanto è composto da una combinazione perfetta di carboidrati, proteine, fibre ed elementi sfiziosi!

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • di Valdinoci Barbara
  • Edizioni del Loggione
  • I quaderni del Loggione
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 dicembre 2025
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788893472548

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