RRR. Il ricco ricettario del radicchio

Zanotto Armando | De Bastiani 2025

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Descrizione

Intuizioni e sperimentazioni in cucina, con un occhio attento alla tradizione più autentica, sono state le premesse per questo ricettario in cui creatività, leggerezza e buongusto si incontrano con genuina sensibilità. Protagonisti di questo ricettario che coniuga sapore e sorrisi sono i "fiori" edibili più apprezzati della Marca trevigiana: il radicchio di Treviso (precoce e tardivo) e il radicchio di Castelfranco. Lo chef che li ha accompagnati in questa lieta avventura culinaria è il grande Armando Zanotto. Il Ricco Ricettario del Radicchio - per usare e dosare le parole dell'autore - è soprattutto un invito a godere del bello e buono che la natura e l'amore portano sulle nostre tavole.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Zanotto Armando
  • De Bastiani
  • -
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 dicembre 2025
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788884669520

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