Cucina cinese. Le migliori ricette

di Zhang Margot | Giunti Editore 2024
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Descrizione

Margot Zhang vi invita a fare un viaggio tra i sapori della Cina condividendo con voi le sue migliori ricette. Scoprirete una cucina deliziosa, conviviale e molto varia, perché in Cina esiste una moltitudine di cucine diverse. Bao, dim sum, ravioli, riso saltato, noodles al sesamo, patate agrodolci, manzo alle cipolle, maiale caramellato, gamberetti saltati con anacardi, mooncakes, tortini al vapore... Troverete ricette classiche o insolite e originali, ma anche le basi e le informazioni culturali: cibi, abitudini a tavola, tè, ricette delle feste, alimentazione, medicina tradizionale e molto altro. Un libro vivace, gustoso e colorato, un vero e proprio corso di cultura gastronomica cinese!

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Zhang Margot
  • Giunti Editore
  • Reference di enogastronomia
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 6 novembre 2024
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788809925106

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