Ricettario di Luisa Agostinelli

di Agostinelli Luisa | Lampo 2021
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Descrizione

Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette - vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro. L'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone "Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento".

Dettagli

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  • Agostinelli Luisa
  • Lampo
  • -
  • 2021
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 30 maggio 2021
  • 186 p.
  • ITA
  • 9788831936699

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