Cuochi creativi. Tutelare le proprie idee in cucina

di Indolfi Filippo Rosario | Youcanprint 2021
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Descrizione

Questo libro parla delle creazioni culinarie legate al loro valore. È un manuale di istruzioni per tutti coloro che amano creare in cucina e che vorrebbero essere riconosciuti e tutelati come autori delle proprie creazioni culinarie (ricette). Le nuove produzioni culinarie, infatti, possono essere tutelate nel nome, nella forma e nel procedimento dal suo autore che può trarre un diritto di esclusiva sul quel determinato "prodotto" o piatto. Il libro spiega quali sono gli strumenti di tutela che ognuno di noi può utilizzare per tutelare le proprie idee in cucina.

Dettagli

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  • Indolfi Filippo Rosario
  • Youcanprint
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  • 2021
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 14 luglio 2021
  • 58 p.
  • ITA
  • 9791220338837

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