Delizie farcite

AA.VV. | Bibliotheca Culinaria 2005
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Descrizione

Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e oro, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras - sono solo un piccolo assaggio delle tante bontà scovate dall'autrice. In più, consigli per sposare pietanze e farciture ed astuzie per risparmiare tempo.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Bibliotheca Culinaria
  • Piccole golosità
  • 2005
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 settembre 2005
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788886174756

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