Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale. Il controllo ufficiale e le autorità competenti

AA.VV. | Pisa University Press 2023

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Descrizione

Il volume approfondisce le problematiche di sicurezza alimentare e sanità animale che derivano dalle nuove norme del regolamento ce 2017/625 e norme nazionali conseguenti. Con un approfondito esame delle suddette il volume chiarisce ruoli e responsabilità delle autorità sanitarie competenti ed altri organi di controllo, le modalità del controllo ufficiale, la procedura del diritto alla difesa e altri aspetti; sono commentate la normativa sull'etichettatura e materiali da contatto, la normativa di sanità animale, quella di utilizzo di marchi e loghi nella sicurezza alimentare e definisce l'operatività, le procedure e le responsabilità dei controlli ufficiali sul piano amministrativo e penale.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Pisa University Press
  • Manuali
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 febbraio 2023
  • 648 p.
  • ITA
  • 9788833396774

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