Descrizione
Ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar, birrerie, bistrot, vegetariani, aperitivi & dopocinema, pause gourmet, street food, caffè & bar, pasticcerie, enoteche, specialità alimentari, catering & delivery, alberghi. I migliori ristoranti sono contraddistinti da una, due, tre forchette: da 75 a 79/100 1 forchetta, da 80 a 89/100 2 forchette, da 90 a 100/100 3 forchette. Le migliori trattorie sono contraddistinte da uno, due, tre gamberi, a seconda del grado di "eccellenza". I migliori wine bar sono contraddistinti da una, due, tre bottiglie, a seconda del grado di "eccellenza". Le migliori birrerie sono contraddistinte da uno, due, tre boccali, a seconda del grado di "eccellenza". I migliori locali etnici sono contraddistinti da uno, due, tre mappamondi, a seconda del grado di "eccellenza". I migliori bistrot sono contraddistinti da uno, due, tre cocotte, a seconda del grado di "eccellenza". I ristoranti sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina, servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: 60 per la cucina, 20 per la cantina, 20 per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a 3 punti.
Dettagli
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AA.VV.
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Gambero Rosso GRH
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Le guide
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2018
- In commercio dal:
- Pagine:
- Lingua:
- EAN:
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29 novembre 2018
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112 p.
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ITA
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9788866411567
