La dieta delle stagioni. Come mangiare bene ogni giorno e prendersi cura di sé al ritmo della natura, senza rinunciare al piacere della tavola

di Santini Simona | Rizzoli 2023
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Descrizione

Tutti sappiamo quanto faccia bene seguire un'alimentazione varia e legata alla stagionalità dei prodotti, ma quando proviamo a metterlo in pratica nascono dubbi e domande: quali sono gli alimenti migliori per il caldo estivo? E per il freddo invernale? Quali cibi sono davvero "a chilometro zero" in una stagione e quali no? E quali piatti possiamo cucinare con gli ingredienti presenti in un certo periodo dell'anno? Simona Santini - biologa nutrizionista già autrice di "La dieta felice" - amplia in questo libro il suo speciale concetto di nutrizione: dopo averci insegnato che "dieta" non significa un regime alimentare restrittivo e punitivo ma uno stile di vita che comprenda piatti sani ma anche gustosi, invitanti e colorati, ci propone nuove idee per stare bene continuando a godere del piacere della tavola. Come? Rispettando la stagionalità di ciò che mangiamo. E quale regola migliore può esserci se non seguire la natura e i suoi ritmi? Ecco perché con La dieta delle stagioni l'autrice ci suggerisce sia i piatti giusti per ogni mese dell'anno sia preziosi menù giornalieri e settimanali pensati per dare al nostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno e farci sentire tonici e in forma. Un libro ricco di consigli pratici e di ricette buone e che fanno bene, preparate con cura secondo la filosofia dell'autrice: mangiare in modo sano e gustoso si può, tutti i giorni, tutto l'anno.

Dettagli

  • Autore:
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  • Santini Simona
  • Rizzoli
  • BUR Varia
  • 2023
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 26 settembre 2023
  • 320 p.
  • ITA
  • 9788817176125

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