Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation

di Alessandro Venturi | Guerini e Associati 2008
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Descrizione

Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.

Dettagli

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  • Alessandro Venturi
  • Guerini e Associati
  • -
  • 2008
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 23 ottobre 2008
  • 143 p.
  • ITA
  • 9788862500852

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