Tra grandi alberi e grandissimi piatti. Itinerari dendrogastronomici della provincia di Mantova

di Mantovani Carlo | Sometti 2021
A partire da

18,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Gli itinerari dendrogastronomici sono il risultato di un felicissimo incontro tra le due grandi passioni di Carlo Mantovani: quella di dendronauta, cioè di cercatore di alberi monumentali; e quella di gastronauta, cioè di esploratore del gusto. Andando alla ricerca dei patriarchi arborei, Carlo Mantovani ha notato che molto spesso i grandi alberi ci guidano in posti meravigliosi, per lo più ignorati dalle rotte del turismo commerciale. Ecco quindi l'idea: perché non mettere gli alberi monumentali al centro di un nuovo modello turistico, alla riscoperta del territorio? Un turismo all'aria aperta, adatto alla bicicletta, economico e al tempo stesso istruttivo, rilassante, appagante. E dal momento che, nel nostro paese, il modello vincente del turismo sostenibile è quello che riesca a coniugare la natura con l'enogastronomia, in questi itinerari attraverso la provincia di Mantova i patriarchi arborei sono abbinati a fiere, feste e sagre di paese: eventi pubblici che, celebrando piatti e prodotti tipici, rappresentano un insostituibile pilastro della cultura tradizionale mantovana e la massima espressione del genius loci enogastronomico.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Mantovani Carlo
  • Sometti
  • Civiltà mantovana
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 20 agosto 2021
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788874958351

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Tra grandi alberi e grandissimi piatti. Itinerari dendrogastronomici della provincia di Mantova