Sviluppo locale vol. 37-38: Lo sviluppo rurale sostenibile

AA.VV. | Rosenberg & Sellier 2013

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Descrizione

Produzione del cibo e sua lavorazione sono processi fortemente interconnessi; le reti del sistema agroalimentare risultano dinamici e legati a fattori di sviluppo molto diversificati ma caratterizzati da coesistenza e variegata organizzazione tra i differenti processi, che si sostengono sulla base dei bisogni dei consumatori e sulle forme di sostenibilità. Lo studio richiede l'apporto di molteplici discipline: economia, geografia, sociologia, demografia e a questo proposito sono stati selezionati 8 saggi per collazionare la parte monografica del fascicolo.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Rosenberg & Sellier
  • Sviluppo locale
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 14 marzo 2013
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788878851443

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