Biotecnologie della vita quotidiana

di Adriana Bazzi, Paolo Vezzoni | Laterza 2003
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Descrizione

Lattuga che vaccina contro l'epatite. Pomodori che non marciscono. Capre che producono farmaci con il latte. Le biotecnologie stanno entrando nella vita quotidiana. Con le loro promesse e il loro carico di interrogativi. Ma le biotecnologie sono sempre esistite, da quando l'uomo ha cercato di selezionare gli animali domestici a lui più utili e ha cominciato a produrre il pane o la birra sfruttando i microrganismi. Poi le tecniche si sono perfezionate e oggi le nuove biotecnologie nascono dalla possibilità di manipolare il patrimonio genetico degli esseri viventi per ottenere prodotti utili. Le applicazioni sono infinite e questo libro si pone l'obiettivo di farle conoscere.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Adriana Bazzi, Paolo Vezzoni
  • Laterza
  • Economica Laterza
  • 2003
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 24 gennaio 2003
  • 213 p.
  • ITA
  • 9788842068822

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