Molini da grano

di Mario Cinquetti | Chiriotti
A partire da

75,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Il contenuto del primo volume: Il grano, alimento fondamentale nella storia dell'uomo (notizie botaniche, tecnica agraria, ricerca genetica, difesa fitosanitaria). La cariosside del grano. Valutazione commerciale dei grani teneri e dei grani duri. Profilo dei grani italiani, dell'Europa e dei Paesi maggiori esportatori e produttori di grano nel mondo, consumatori. Insilamento del grano (tipi di sili, prepulitura e meccanizzazione). Tecnologie d'insilamento e rilevamento umidità e temperature. Incendi ed esplosioni nei sili. Ventilazione ed essiccamento del grano. Disinfestazione. Il contenuto del secondo volume: In questa seconda parte si tratta dei vari sistemi di pulitura del grano (dosatori, separatori, spietratori, svecciatoi, spellatrici e disinfestatori) con i mezzi di trasporto e di condizionamento ed esempi di diagrammi. Segue l'introduzione alla macinazione, laminatoi, plansichter, distaccatori, finitrici, semolatrici, con i trasporti pneumatici e tutta la diagrammistica per tenero e duro. Infine si illustrano i sili da farina, l'insacco e le analisi.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Mario Cinquetti
  • Chiriotti
  • -
  • -
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788885022478

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Molini da grano