Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese

di Chiarantini Silvia, Abuhamdiya Fidaa | Meltemi 2024
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Descrizione

Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Chiarantini Silvia, Abuhamdiya Fidaa
  • Meltemi
  • -
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 23 febbraio 2024
  • 288 p.
  • ITA
  • 9791256150137

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