Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili

di Alberto Ritieni, Riccardo Quintili | Editorialenovanta 2017
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Il libro analizza e mette in discussione alcuni falsi miti alimentari. Avvalendosi del dato inconfutabile e della "prova scientifica", gli autori presentano al lettore una guida per orientare correttamente le scelte alimentari.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Alberto Ritieni, Riccardo Quintili
  • Editorialenovanta
  • Il salvagente
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 16 giugno 2017
  • 100 p.
  • ITA
  • 9788894250718

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