Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

di Alessandro Guzzi | Edizioni & Comunicazione 2008
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Descrizione

Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.

Dettagli

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  • Alessandro Guzzi
  • Edizioni & Comunicazione
  • Come Fare
  • 2008
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 29 maggio 2008
  • 94 p.
  • ITA
  • 9788882592127

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