Dall'assenzio alle zampe di rana. Alfabeto per gastroamatori

di Alexandre Dumas | Nuova Editrice Berti 2016
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Descrizione

Tratta da quel vero e proprio monumento letterario alla civiltà gastronomica francese che è "Le grand dictionnaire de cuisine", questa bizzarra catalogazione d'ingredienti, ricette e aneddoti è prima di tutto un'appassionata dichiarazione d'amore alla cucina. Alexandre Dumas, raffinato e vorace gourmet, costruisce un divertente viaggio culinario dove tutto mescola, con stile enciclopedico: storia, geografia, citazioni letterarie, fantasie, suggestioni poetiche, indirizzi, ricordi d'infanzia. Alexandre Dumas è stato maestro nel genere del romanzo storico e d'avventura, celebre soprattutto per capolavori come "Il conte di Montecristo" (1844-45) e "I tre moschettieri" (1844). Grande viaggiatore e incontenibile goloso, riflette la sua personalità debordante nel Grand dictionnaire de cuisine, uscito postumo nel 1873, da cui sono tratte le voci di questo alfabeto.

Dettagli

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  • Alexandre Dumas
  • Nuova Editrice Berti
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 1 gennaio 2016
  • 176 p.
  • ITA
  • 9788873645535

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