Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese

di Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi | Edelweiss
A partire da

10,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Il nuovo lavoro del maestro di cucina Amedeo Sandri, integrato nel testo dalla sua versione in inglese, è frutto di una pluridecennale esperienza e di amorevole cura per la tra-dizione della cucina vicentina e veneta. Sandri, con l'esperto sommelier Maurizio Falloppi rivisitano percorrendoli dalla A alla Z, gli usi della cucina rurale vicentina contribuendo così a tramandare memoria di consolidate e non casuali abitudini culinarie ed enogastronomiche. Così facendo ci restituiscono, anche a futura memoria, ciò che quanto ad usi alimentari, di utile e prezioso ci hanno lasciato i nostri avi.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi
  • Edelweiss
  • -
  • -
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 280 p.
  • ITA
  • 9788896743133

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese