Una mela al giorno: ma quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette

di Augusto Innocenti, Carlo Pruneti | Espress Edizioni 2011

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Descrizione

Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi. Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi possono comportare per la salute.

Dettagli

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  • EAN:
  • 13 aprile 2011
  • 238 p.
  • ITA
  • 9788897412038

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