Il nocciolo. Progettazione e coltivazione del corileto

AA.VV. | Edagricole 2018
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Descrizione

Per la coltivazione professionale del nocciolo vanno considerati diversi aspetti, tra cui l'idoneità ambientale dei luoghi di coltura, la qualità del materiale vivaistico, la scelta della cultivar e dei sesti d'impianto, le strategie di difesa, la tecnica di gestione agronomica, adottando, ove possibile, la meccanizzazione delle operazioni colturali. In un mercato in forte espansione, la carta vincente è la qualità del prodotto, non solo nel rispetto dei parametri industriali ma anche sotto un profilo organolettico e nutrizionale. In questo libro gli autori guidano il coltivatore dalla progettazione dell'impianto fino alla raccolta delle nocciole, spingendosi a considerare anche i principali aspetti della gestione post raccolta e dell'impiego dei sottoprodotti, in un'ottica di economia circolare.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Edagricole
  • Tecnica & pratica
  • 2018
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 27 settembre 2018
  • 197 p.
  • ITA
  • 9788850655564

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