I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni

di Baldini Eraldo, Eraldo Baldini | Il Ponte Vecchio 2014
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Descrizione

Mangiare non è mai stato solo "nutrirsi", cucinare non è mai stato solo "preparare il nutrimento". Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Baldini Eraldo, Eraldo Baldini
  • Il Ponte Vecchio
  • Vicus. Testi e documenti di storia locale
  • 2014
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2014
  • 216 p.
  • ITA
  • 9788865414309

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