La sacra tavola. Il cibo e il convivio nella cultura popolare romagnola: simbolismi, riti e tradizioni

di Baldini Eraldo, Eraldo Baldini | Edizioni Pendragon 2003
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Descrizione

Mangiare non è mai stato solo nutrirsi, cucinare non è mai stato solo preparare il nutrimento. Questo libro, dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.

Dettagli

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  • Baldini Eraldo, Eraldo Baldini
  • Edizioni Pendragon
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  • 2003
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 1 gennaio 2003
  • 233 p.
  • ITA
  • 9788883422317

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