A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale

di Ballarini Giovanni, Giovanni Ballarini | Il Nuovo Melangolo 2017
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Descrizione

«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Ballarini Giovanni, Giovanni Ballarini
  • Il Nuovo Melangolo
  • Nugae
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 16 marzo 2017
  • 100 p.
  • ITA
  • 9788869830891

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