Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette

di Giovanni Ballarini | Diabasis 2018
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Descrizione

Un'appassionata storia che lungo le strade e nel corso dei millenni conduce Parma a divenire una città creativa della gastronomia e farne una capitale italiana della cultura. Una storia di culture, tradizioni, alimenti, ricette che sempre mirano a un'eccellenza identitaria. Un ricco e affascinante contributo da tenere presente non solo a tavola - poiché a tavola non s'invecchia -, ma nella vita dal momento che, come diceva Samuel Johnson: "colui che non si preoccupa di quello che mangia non saprà preoccuparsi di nient'altro".

Dettagli

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  • Giovanni Ballarini
  • Diabasis
  • -
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 21 giugno 2018
  • 116 p.
  • ITA
  • 9788881038992

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