Il tempo delle mele

di Barbara Torresan | Gribaudo 2018
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Descrizione

È tornato il tempo delle mele, con foto e ricette dolci o salate, pensate per ogni occasione. Se lo strudel, il plumcake e la torta sono infatti grandi classici, perché non scoprire un pane pita con falafel e salsa di mele, un riso all'orientale con mela verde e pollo al curry, o ancora un goloso toast al tonno con mela Royal Gala e crescione? Le mele sono tra i frutti più versatili della nostra cucina, sono disponibili tutto l'anno e si possono declinare in tanti modi, e ogni proposta del libro ne è la prova. Per finire in bellezza, una sezione dedicata alla dispensa. Questo è il posto giusto in cui riporre la tipica cotognata, ma anche la confettura mele e zafferano e l'aceto di mele fatto in casa.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Barbara Torresan
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 15 novembre 2018
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788858021996

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