Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà

di Bruno Barbieri | Bibliotheca Culinaria 2013
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Descrizione

Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Bruno Barbieri
  • Bibliotheca Culinaria
  • Cartolina dalla cucina
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 novembre 2013
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788897932123

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