La curcuma

di Gian Paolo Baruzzi, Liana Zorzi, Zorzi Liana | Demetra 2016
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Descrizione

La curcuma non è semplicemente una spezia che colora di giallo, anche se è nota proprio come "lo zafferano dei poveri". Le sue proprietà curative, antiossidanti e antinfiammatorie rendono la curcuma un alleato prezioso per la nostra salute: aiuta a prevenire infarti, ictus e Alzheimer, protegge la nostra pelle, contribuisce ad abbassare la glicemia, ha addirittura proprietà anticancro... è sì una spezia, ma con tante virtù e davvero pochi vizi. Questo libro, scritto in maniera scientificamente accurata ma chiara e scorrevole anche per un lettore non competente, vi aiuterà a conoscerla meglio e le insolite ma gustose ricette con la curcuma, dall'antipasto al dolce, vi sorprenderanno anche a tavola.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Gian Paolo Baruzzi, Liana Zorzi, Zorzi Liana
  • Demetra
  • Happy for me
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 15 giugno 2016
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788844046712

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