Cucinare con le piante officinali

di Bianca Bosso | Oasi Alberto Perdisa 2004
A partire da

9,30 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

Un ricettario di preparazioni a base di piante officinali spontanee è cosa un po' insolita: dalle officinali ci si aspetterebbero solo infusi e decotti. Il manuale vuole sfatare questo luogo comune per dimostrare come con le piante spontanee, che sono quasi tutte officinali, si possano realizzare ottimi preparati in cucina e come si possa addirittura improvvisare un intero pranzo, dall'antipasto al dolce, con ampia scelta e secondo i gusti personali. Le ricette presentate sono tutte di facile esecuzione e realizzate con un numero ristretto di piante, scelte fra quelle più note. Bianca Bosso, piemontese di nascita e bolognese di adozione, vive a Teramo. È autrice di numerosi volumi di erboristeria, ricette, agriturismo, bricolage.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Bianca Bosso
  • Oasi Alberto Perdisa
  • Facile facile
  • 2004
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 agosto 2004
  • 204 p.
  • ITA
  • 9788883721298

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Cucinare con le piante officinali