La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale

di Bruno Morara, Leo Bertozzi, Mario Zannoni | Caseus 2002
A partire da

11,00 €

Attualmente non disponibile

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Bruno Morara, Leo Bertozzi, Mario Zannoni
  • Caseus
  • L'antro di Polifemo
  • 2002
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2002
  • 110 p.
  • ITA
  • 9788890063107

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale