I novel food. Attalità e prospettive

di Bruno Scarpa | Di Renzo Editore 2007
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Descrizione

Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Bruno Scarpa
  • Di Renzo Editore
  • Sanità e normative
  • 2007
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2007
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788883231872

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