Monoporzioni. Piccoli dessert da gustare

di Brunzin Silvia | Autopubblicato 2022
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Descrizione

"20 monoporzioni classiche rivisitate, moderne, intramontabili. Ho voluto inserire diverse tipologie di questo dessert perché è possibile convertire in piccole porzioni qualsiasi torta: dal Paris Brest all'Arrotolato, dalla Torta Moderna alla Pavlova...basta solo un po' di fantasia. Troverai anche alcune ricette vegane, senza glutine e senza latticini: sarà specificato in ogni preparazione per una più agevole consultazione. Alcuni prodotti sono volutamente meno elaborati per aiutarti, se sei alle prime armi, ad avvicinarti al linguaggio, alla tecnica e alla metodologia di questa branca di Pasticceria." (l'autrice)

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Brunzin Silvia
  • Autopubblicato
  • -
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 settembre 2022
  • 164 p.
  • ITA
  • 9791221016482

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